Hier zum Download als PDF - Mittwoch, 29.10.2025

Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

Hier finden Sie alle Rezepte aus der heutigen Folge der "Küchenschlacht" im ZDF zusammengefasst. Außerdem gibt es ein PDF zum Download.

Von Lukas Böhl

Die Rezepte stammen aus der heutigen Folge von „Die Küchenschlacht“ und können vollständig im PDF nachgelesen und heruntergeladen werden: Rezept-PDF herunterladen.

Angela Röschinger: Mit Spinat und Ei gefülltes Lachsforellenfilet mit Kartoffelpüree, Griebenknusper und Pflücksalat

Ein raffiniertes Fischgericht mit cremiger und zugleich frischer Note: zarte Lachsforellenfilets werden mit einer Spinat-Nordseekrabben-Mischung gefüllt und mit einem Eigelb verfeinert. Dazu passt ein samtiges Kartoffelpüree, knuspriger Grieben-Panko-Knusper und ein leichter Pflücksalat mit Honig-Senf-Dressing – herzhaft und elegant zugleich.

Margarete Krämer-Of: Ravioli mit dreierlei Füllung, Safransauce, gebratener Garnele, Speck-Spirale und Erbsen

Ein Fest für Pasta-Liebhaber: selbstgemachte Ravioli mit drei unterschiedlichen Füllungen – Garnelen-Kabeljau, Ei-Pancetta und Erbse – treffen auf eine aromatische Safransauce. Serviert mit gebratenen Garnelen, Speckspiralen und frischer Erbsenkresse ergibt sich ein farbenfrohes und harmonisches Menü.

Die Küchenschlacht schauen

„Die Küchenschlacht“ läuft werktags um 14:15 Uhr im ZDF. Wer eine Folge verpasst, kann sie jederzeit in der ZDFmediathek nachschauen.