Volle Kanne am Montag, den 13. Oktober 2025

Das Rezept von heute zum Nachkochen

Hier finden Sie das Rezept aus der heutigen Folge von "Volle Kanne" zum Nachkochen.

Von Lukas Böhl

In der heutigen Ausgabe von "Volle Kanne" bereitet Stefania Lettini gefüllte Brotbällchen zu. So kochen Sie das Rezept zu Hause nach. Das PDF können Sie hier herunterladen.

„Polpette di Pane“ – Gefüllte Brotbällchen

von Stefania Lettini

Tipp: Die Minze verleiht den Polpette Frische und Charakter – daher großzügig verwenden. Alternativ kann auch Basilikum genutzt werden. Nach dem Frittieren können die Brotbällchen in einer Tomatensoße eingekocht und zu Pasta serviert werden.