„Das große Backen – Die Profis“

Diese acht Konditoren kämpfen 2026 um den goldenen Cupcake

Die neue Staffel von „Das große Backen – Die Profis“ startet in SAT.1. Acht Patisserie- und Konditorprofis treten an, um die Jury zu überzeugen. Hier gibt es die wichtigsten Infos zu Kandidaten, Start, Sendezeit und Besetzung.

Von Katrin Jokic

Die SAT.1-Backstube wird wieder zur Bühne für aufwendige Torten, filigrane Schaustücke und anspruchsvolle Patisserie. Am Mittwoch, 27. Mai 2026, startet die neue Staffel von „Das große Backen – Die Profis“. In Staffel 7 treten acht Konditoren und Patisserie-Profis gegeneinander an. Ihr Ziel: der goldene Cupcake und ein Preisgeld von 10.000 Euro.

Zu sehen ist die neue Staffel immer mittwochs um 20.15 Uhr in SAT.1. Die Folgen stehen außerdem auf Joyn zur Verfügung.

Worum geht es bei „Das große Backen – Die Profis“?

Anders als in der klassischen Ausgabe von „Das große Backen“ stehen bei der Profi-Version keine Hobbybäcker im Mittelpunkt. Hier treten ausgebildete Fachleute an, die ihr Können in mehreren anspruchsvollen Aufgaben zeigen müssen. Gefragt sind Kreativität, handwerkliche Präzision, ein gutes Gespür für Geschmack und starke Nerven.

Zum Auftakt der neuen Staffel müssen die Profis unter anderem 20 identische Signature-Törtchen herstellen. Dabei sollen sie ihre persönliche Handschrift in Geschmack, Technik und Gestaltung zeigen. In einer Speed-Challenge entsteht unter Zeitdruck ein filigraner Tortenaufleger aus Marzipan. Zum Abschluss der ersten Folge verbinden die Kandidaten ein großes Schaustück mit einer Torte für mindestens 20 Personen zu einem stimmigen Gesamtkunstwerk.

Wer moderiert „Das große Backen – Die Profis“?

Moderiert wird die Sendung erneut von Enie van de Meiklokjes. Sie begleitet die Kandidaten durch die Aufgaben und führt durch die Verkostungen und Bewertungen.

Wer sitzt in der Jury?

DIe Leistungen der Profis werden von einer dreiköpfigen Jury bewertet. Dazu gehören:

Die Jury achtet nicht nur auf Geschmack, sondern auch auf technische Umsetzung, Kreativität, Optik und die Gesamtidee der Backwerke.

„Das große Backen – Die Profis“ 2026: Das sind die Kandidaten

In Staffel 7 treten acht Profis aus Deutschland und Österreich an. Die Teilnehmer bringen unterschiedliche Schwerpunkte mit – von Chocolaterie über Zuckerartistik bis hin zu modernen Törtchen und großen Schaustücken.

Wann läuft „Das große Backen – Die Profis“ 2026?

Die neue Staffel startet am Mittwoch, 27. Mai 2026, um 20.15 Uhr in SAT.1. Neue Folgen laufen wöchentlich. Außerdem sind die Folgen auf Joyn abrufbar.

Was gibt es zu gewinnen?

Am Ende geht es für die Profis um den goldenen Cupcake und ein Preisgeld von 10.000 Euro. Entscheidend ist, wer die Jury über die Staffel hinweg mit Geschmack, Technik, Kreativität und Nervenstärke am meisten überzeugt.