Maubacher eröffnet „Vegane Fleischerei“

Vegane Maultaschen, Leberkäse und Schnitzelbrötchen: Am 18. Oktober eröffnet der Maubacher Andreas Holz die erste „Vegane Fleischerei“ in Stuttgart. Vom EU-Entscheid, Begriffe wie „Wurst“ oder „Schnitzel“ für Fleischersatzprodukte zu verbieten, hält er nicht viel.