Volle Kanne am Mittwoch, den 28.01.2026
Das Rezept von heute zum Nachkochen
Hier finden Sie das Rezept aus der heutigen Folge von "Volle Kanne" zum Nachkochen.
© © ZDF/Cape Rock
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Von Lukas Böhl
Buttermilch-Plinsen mit Gewürzmandarinen
- Plinsen: 250 g Mehl, 500 ml Buttermilch, 3 Eier, 50 g Zucker, 1 TL Natron, Butter oder Öl zum Ausbacken, Salz
- Gewürzmandarinen: 8 Mandarinen, 80 g Zucker, 120 ml frisch gepresster Mandarinensaft, 200 ml Mandarinensaft (100%), 1 Vanilleschote, 3 Sternanis, 2 Nelken, 6–7 Kardamomkapseln, 1 Stück Ingwer, 1 TL Speisestärke
- Optional: 200 g Schlagsahne (geschlagen), 1 Bund Minze
