Backnanger Merlin-Wirt Taki blickt auf bewegte Jahre zurück
Seit fast 30 Jahren prägt Christos Kiroglou das Backnanger Nachtleben. Nun spricht er über Rückschläge und seine Zukunft.
Vom Schlosser und Schweißer zum bekannten Backnanger Gastronomen: Christos Kiroglou, den alle nur Taki nennen, hat mit dem Merlin eine feste Größe im Backnanger Nachtleben geschaffen. Seit der Eröffnung 1997 hat sich das Lokal immer wieder verändert. Aus einer Bar mit Restaurant wurde ein Klub, später entwickelte sich das Merlin zu einem Veranstaltungsort mit unterschiedlichen Angeboten.
Doch die vergangenen Jahrzehnte waren nicht nur von Erfolgen geprägt. Wirtschaftliche Rückschläge, der verheerende Brand im Nachbarhaus 2013 und ein verändertes Ausgehverhalten stellten den heute 65-Jährigen vor Herausforderungen. Wie hat er diese bewältigt? Was macht das Merlin heute aus? Und wie lange will Taki noch hinter dem Betrieb stehen?
Darüber spricht der Gastronom im ausführlichen Artikel, der morgen früh auf unserer Website erscheint.
