Ernte, Gastronomie, Freibad: Vieles ist nicht möglich ohne Saisonkräfte
Während der schönsten Zeit des Jahres ist ihre Unterstützung in vielen Betrieben unerlässlich. Die Suche nach geeignetem Personal ist nicht einfach, wie vier Beispiele aus Backnang und Umgebung zeigen.
© Tobias Sellmaier
Der rumänische Saisonarbeiter Nicu Sandru (vorne) hilft in diesem Jahr bei Martin Körner (hinten) auf der Plantage in Strümpfelbach bei der Apfelernte mit. Fotos: Tobias Sellmaier
Von Christoph ZenderBacknang. Eine Apfelbaumplantage in Backnang-Strümpfelbach. Für den Obstbauer Martin Körner beginnt langsam, aber sicher die heiße Phase des Jahres. Er schaut optimistisch auf die in wenigen Wochen beginnende Erntezeit: „Wenn das Wetter weiter mitspielt, können wir uns in diesem Jahr nicht beklagen.“ Das bedeutet für ihn und seine Familie allerdings auch Stress pur. Denn die A...
