Kinder kochen in Auenwald fürs Klima
Berglinsen statt Rindfleisch, regionale Zutaten und selbst gebackene Burgerbrötchen: Beim Klimavesper der Energieagentur Rems-Murr in der Ratsscheuer in Unterbrüden erfahren sieben Kinder ganz praktisch, wie nachhaltige Ernährung gelingt.
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Referentin Heidi Schubert erklärt den Kindern, wie auch beim Kochen aufs Klima geachtet werden kann. Foto: Alexander Becher
Von Simone Schneider-SeebeckAuenwald. Fünf Jungs und zwei Mädchen haben sich um die Arbeitsfläche verteilt. Sie sind mit Schürzen ausgestattet, Messer in der Hand, vor ihnen liegen große, appetitlich rote Tomaten. „Das sind die Tomaten, die wir nehmen, um die Burger zu belegen“, sagt Referentin Heidi Schubert. In Scheiben sollen sie geschnitten werden, aber zuerst muss der grüne Strunk entfernt w...
