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Wie man gesünder isst

Geschmack Wissenschaftler sagen, auch weniger süße Schokolade, weniger salzige Fische und fettärmere Würste können wir lecker finden. Es dauert nur etwas. Allerdings müsse man sich zunächst oft zwingen, gesünder zu essen.

Strategie Wenn Fertigprodukte immer gesünder werden, wird die Umstellung auch immer schwieriger. Doch wenn man ein Produkt eine Zeit lang immer wieder isst, mag man es oft auch. Und wenn man selber kocht, kann man die Menge an Salz und Zucker immer weiter reduzieren – und sich langsam an den neuen Geschmack gewöhnen. (dpa)

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Erstellt:
13. Februar 2019, 03:04 Uhr

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