Hier zum Download als PDF - Mittwoch, 29.10.2025

Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

Hier finden Sie alle Rezepte aus der heutigen Folge der "Küchenschlacht" im ZDF zusammengefasst. Außerdem gibt es ein PDF zum Download.

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Von Lukas Böhl

Die Rezepte stammen aus der heutigen Folge von „Die Küchenschlacht“ und können vollständig im PDF nachgelesen und heruntergeladen werden: Rezept-PDF herunterladen.

Angela Röschinger: Mit Spinat und Ei gefülltes Lachsforellenfilet mit Kartoffelpüree, Griebenknusper und Pflücksalat

Ein raffiniertes Fischgericht mit cremiger und zugleich frischer Note: zarte Lachsforellenfilets werden mit einer Spinat-Nordseekrabben-Mischung gefüllt und mit einem Eigelb verfeinert. Dazu passt ein samtiges Kartoffelpüree, knuspriger Grieben-Panko-Knusper und ein leichter Pflücksalat mit Honig-Senf-Dressing – herzhaft und elegant zugleich.

Margarete Krämer-Of: Ravioli mit dreierlei Füllung, Safransauce, gebratener Garnele, Speck-Spirale und Erbsen

Ein Fest für Pasta-Liebhaber: selbstgemachte Ravioli mit drei unterschiedlichen Füllungen – Garnelen-Kabeljau, Ei-Pancetta und Erbse – treffen auf eine aromatische Safransauce. Serviert mit gebratenen Garnelen, Speckspiralen und frischer Erbsenkresse ergibt sich ein farbenfrohes und harmonisches Menü.

Die Küchenschlacht schauen

„Die Küchenschlacht“ läuft werktags um 14:15 Uhr im ZDF. Wer eine Folge verpasst, kann sie jederzeit in der ZDFmediathek nachschauen.