Allmersbacher Patissier erobert Hamburg
Der gebürtige Allmersbacher Marcel Reinhardt hat im vergangenen Jahr mit zwei Geschäftspartnern die „Pâtisserie Johanna“ in der Hamburger Speicherstadt eröffnet. Das Geschäft ist schon jetzt ein voller Erfolg und Reinhardts Kreationen werden regelmäßig mit Preisen ausgezeichnet.
© Martina Goyert
Ralph und Inka Orth sind Geschäftspartner von Marcel Reinhardt (rechts), der als Chefpatissier für sämtliche neue Produktentwicklungen in der Hamburger „Pâtisserie Johanna“ zuständig ist. Fotos: Martina Goyert
Allmersbach im Tal/Hamburg. Für den ehemaligen Allmersbacher Marcel Reinhardt haben sich in den vergangenen Jahren viele Träume erfüllt: Mit gerade einmal 25 Jahren ist er Mitbegründer einer Hamburger Patisserie und sammelt zahlreiche Auszeichnungen für seine Eigenkreationen.Dabei begann alles ganz beschaulich: Schon immer war es Reinhardts Wunsch, handwerklich zu arbeiten. Nach einem Schülerprak...
