In Aspach gibt es Sauerteigbrot mit Landeskunde
Der CVJM Aspach hat zusammen mit dem Evangelischen Jugendwerk einen äthiopischen Kochabend veranstaltet. Gäste aus dem ostafrikanischen Land vermittelten beim gemeinsamen Gemüseschnippeln und Breikochen, wie man in Äthiopien speist.
© Alexander Becher
Yordanos serviert den fleißigen Zwiebelschnipplerinnen äthiopisch zubereiteten Kaffee. . Foto: Alexander Becher
Aspach. Tomatige Soße rinnt über die Finger. Und auf dem Weg vom Teller fallen immer wieder Teile des Bissens runter, ohne im Mund zu landen. So zu essen wie in Äthiopien, ist durchaus knifflig. So zu kochen wie in Äthiopien, ist an diesem Abend im Großaspacher Gemeindehaus vor allem sehr kommunikativ. „Traditionell wird äthiopisches Essen ohne Besteck gegessen“, übersetzt Valerian Grupp vom Evan...
