Murrhardter Jugendherberge kocht nur mit Bio-Produkten
In der Jugendherberge Murrhardt stehen ausschließlich Gerichte aus Naturland-, Demeter- und Bioland-Produkten auf der Speisekarte. Laut Herbergsleiterin Angela Kachel spricht dieses Konzept vor allem alternative Schulen wie Waldorf- und Montessori-Einrichtungen an.
© Stefan Bossow
Die Jugendherberge liegt in der Karnsberger Straße, am nördlichen Rand von Murrhardt.
Murrhardt. „Wir sind Partner von Bioland“ steht auf einem grünen Schild, das im Speisesaal der Eugen-Nägele-Jugendherberge in Murrhardt hängt. Und dieses Schild ist Programm: Seit Leiterin Angela Kachel die Herberge Anfang 2024 übernommen hat, wird in der Küche ausschließlich mit Demeter-, Bioland- und Naturland-Produkten gekocht. „Das war von vornherein das Ziel. Mit diesem Konzept habe ich mich...
