Neues Leben im Alten Brauhaus in Sulzbach
Vor etwa zwei Monaten hat Stephan Seitzer das Alte Brauhaus am Schlössle in Sulzbach übernommen. Auf der Speisekarte stehen bei ihm Wirtshausklassiker und italienische Spezialitäten. Für die Zukunft hat er auch viel an Rahmenprogramm geplant.
© Alexander Becher
Die Köche Dennis Seimen und Marco Retter, Inhaber Stephan Seitzer und Servicekraft Dagmar Ziegler (von links) wollen ihre Gäste mit schwäbisch-italienischer Küche begeistern. Foto: Alexander Becher.
Sulzbach an der Murr. Wenn Stephan Seitzer vom Miteinander im Alten Brauhaus am Schlössle erzählt, ist ihm die Begeisterung anzumerken. „Es macht so viel Spaß“, sagt der Wirt. Schon jetzt, zwei Monate nach der Eröffnung, habe er zahlreiche Stammgäste. „Die packen mal mit an, wenn viel los ist“, berichtet der 43-Jährige. Dann räumen die Gäste beispielsweise ihr Geschirr zusammen, um die Servicekrä...
