Murrhardt. Schon länger sind bei Sanjeevan Arumaithurai der Wunsch und der Entschluss gereift, ein Gastronomieprojekt zu verwirklichen. „Ich hatte das immer schon im Hinterkopf“, sagt er. Dabei spielt eine nicht ganz unwichtige Rolle, dass ein Teil seiner Familie beruflich in der Gastronomie beheimatet ist. Drei seiner Onkel sind Köche, erzählt er, und in Berlin, Frankfurt am Main und Stuttgart a...