Seit 175 Jahren gelebte Gastfreundschaft

Der Löwen in Heutensbach wird seit der Eröffnung vor vier Generationen von der Familie Häußer geführt. Ihr dazugehöriges Hotel haben die Häußers aus gesundheitlichen Gründen bereits vor Jahren aufgegeben. Doch die Wirtschaft, in der Matthias Häußer seit seiner Kindheit zu Hause ist, führt er nach wie vor und denkt nicht ans Aufhören.

Der Küchenmeister Matthias Häußer fühlt sich in der Küche des Restaurants immer noch am wohlsten. Archivfoto: Alexander Becher

© Alexander Becher

Der Küchenmeister Matthias Häußer fühlt sich in der Küche des Restaurants immer noch am wohlsten. Archivfoto: Alexander Becher

Allmersbach im Tal. Er hat eine lange Tradition, der Löwen in Heutensbach. Generationen haben in dem Restaurant gegessen, getrunken und gefeiert. Inhaber Matthias Häußer verbringt dort sein ganzes Leben – ebenso wie seine Vorfahren bis hin zum Urgroßvater. Sein Fast-Namensvetter Matthäus Häußer führte dort einst einen großen landwirtschaftlichen Betrieb, seit etwa 1850 mit einem kleinen Gasthof. ...

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Erstellt:
14. August 2025, 06:00 Uhr

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