Backnang. Der neue City-M im ehemaligen Burgel-Gebäude hat gestern Mittag noch keine halbe Stunde geöffnet, da sind bereits die ersten drei Kundenkarten erstellt. Emsig piept die Selbstbedienungskasse, immer wenn der Scanner einen Artikel erfasst, und tut damit kund: Der Bedarf an Snacks und Getränken, Backwaren und Wurst, frischem Obst und anderen Lebensmitteln ist hörbar da – und kann von nun a...