Bundesregierung will Lebensmittelabfälle eindämmen

dpa Berlin.

Die Bundesregierung will Verbraucher und Wirtschaft dafür gewinnen, weniger Lebensmittel in Deutschland auf den Müll zu werfen. Ernährungsministerin Julia Klöckner stellt dazu heute im Kabinett eine „Nationale Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung“ vor. Vorgesehen sind unter anderem mehr Informationen zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf vielen Packungen, das manche Menschen als Wegwerfdatum missverstehen. Bisher werden laut Studien jährlich elf Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen.