Rems-Murr-Kreis im Glas: Vom Diamanthopfen zum Winterbier
Rems-Murr-Kreis im Glas (3) Wer an edle Tropfen denkt, dem kommt gemeinhin zunächst einmal Wein in den Sinn. Es ist aber freilich nicht das einzige flüssige Gut, das im Rems-Murr-Kreis entsteht. Felix Schleyer braut in Rudersberg stets unterschiedliche Biere.
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Bierbrauer Felix Schleyer aus Rudersberg braut seit 2020 Bier. Foto: Alexander Becher
Rudersberg. Welches Bier man bekommt, wenn Felix Schleyer mit seinem Verkaufswagen anrollt, ist bis zu einem gewissen Punkt stets eine Überraschung. Schleyer-Bräu ist nämlich nicht gleich Schleyer-Bräu: „Das ist der Unterschied zu den meisten anderen Brauereien“, erklärt der Rudersberger, der seine Brauerei im Jahr 2020 angemeldet hat und sie seit diesem Jahr erstmals hauptberuflich betreibt. „Ic...
