Wenn der TV-Koch das Essen kritisch beäugt
Die Fernsehshow „Mein Lokal, Dein Lokal“ nimmt Stuttgarter Lokale unter die Lupe. Im Rotenberger Weingärtle ließ sich der Essenstester Christian Henze über die Schulter schauen.
© Kathrin Haasis
Christian Henze testete die Schweinebäckle im Rotenberger Weingärtle.
Von Kathrin Haasis Stuttgart - Am Tisch ist es ganz still, als Christian Henze die erste Kostprobe nimmt. Der TV-Koch hebt eine Augenbraue leicht an, kaut, spießt mit der Gabel ein paar Spätzle auf, schweigt und blickt dann zu Frederik Garlin und Manuel Lauble hinüber. Er lächelt nicht, sein Gesichtsausdruck wirkt eher streng. Und der Inhaber vom Rotenberger Weingärtle sowie sein Koch sitzen ange...
