„Wenn mein Name draufsteht, muss auch Qualität drin sein“
Harald Wohlfahrt, Deutschlands Kochlegende, wurde 70 und feiert die 20. Palazzo-Saison. Im Interview spricht er über kulinarische Trends, was es zum Geburtstagsessen gab, vegane Herausforderungen und warum er immer noch arbeitet.
© Ferdinando Iannone
Harald Wohlfahrt bei der Premiere seines neuen Palazzos in Stuttgart.
Von Anja Wasserbäch Stuttgart - Harald Wohlfahrt ist gerne in Stuttgart. Dies verrät er am Premierenabend seiner Dinnershow Palazzo auf dem Cannstatter Wasen.Herr Wohlfahrt, ich darf Ihnen heute gleich zwei Mal gratulieren. Herzlichen Glückwunsch, Sie sind eben 70 geworden. Wie haben Sie gefeiert? Danke. Ich habe im Kreis meiner Familie gefeiert. Ich habe es im kleinen Rahmen gehalten, was mir wi...
