Eier werden knapp – aber nicht überall gleich

Leere oder nur spärlich bestückte Eierregale sorgen derzeit in manchen Supermärkten für Verwunderung. Einzelne Handelsketten weisen bereits mit Aushängen auf mögliche Lieferengpässe hin. Gründe dafür gibt es mehrere – von angespannten Lieferketten über Tierkrankheiten bis hin zu einer gestiegenen Nachfrage. Auch regionale Erzeuger und Händler spüren die Situation, bewerten sie jedoch sehr unterschiedlich. Während Direktvermarkter von einer ungewöhnlich hohen Nachfrage berichten, sehen andere Betriebe vor allem organisatorische Probleme und fühlen sich unter Druck gesetzt. Gleichzeitig melden einzelne Händler vor Ort keinerlei Engpässe und äußern Zweifel an der Ursachenlage. Wie unterschiedlich die Lage im Rems-Murr-Kreis eingeschätzt wird, zeigt sich an den Stimmen aus Landwirtschaft und Handel – und wirft Fragen auf zur Versorgung, zum Konsumverhalten und zur Rolle regionaler Anbieter.

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